食用アルミニウムレーキ

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※表示価格は500g入り缶1個の価格です。

11,550円（税込）

7,350円（税込）

6,930円（税込）

9,135円（税込）

10,290円（税込）

不溶性: レーキは水、油脂および有機溶剤等に殆ど不溶ですが、酸、アルカリにより水に可溶性となります。
分散性: レーキは分散によって着色します。したがって粒子が細かい程分散がよく均一に着色出来ます。その点「アルミニウムレーキ」は各レーキ共10ミクロン以下の微粒子になっていますので容易に着色可能です。
堅ろう性: 水溶性色素に比べて耐日光、耐熱、その他の堅ろう度がはるかに優れています。
製品の均一性: アルミニウムレーキは公定規格以上の色素量を含んでおり、各Lotの含有量が常に一定であり、着色時の伸びが良く、常に同じ色調が得られます。

弊社取扱い・食用アルミニウムレーキのすべての商品について、「食用アルミニウムレーキの粉末希釈例」ページで食用アルミニウムレーキを白い粉に混ぜた場合の希釈例を掲載しています。製品のご検討の際にぜひご利用ください。

希釈例の色合いはご利用のパソコン・ディスプレイ環境によって違いがあります。ご了承ください。

アルミニウムレーキ食用赤色3号

[使用例] わさび粉、うぐいす粉、シロップ、粉末食品、サンドクリーム、ミックスケーキ、チューインガム、合成樹脂の着色、印刷インク（樹脂塗料の着色）

食用色素についての参考ページをご用意しました。さらにご不明な点がございましたら、お気軽にご相談ください。

食用色素とは: 食用色素（食用合成色素）・食用色素製剤（混合タイプ）・食用アルミニウムレーキ（顔料タイプ）、天然色素（天然系食用色素）等、おもに食品への着色用途で使用される食用色素についての解説ページです。
食用色素（合成色素）について: 弊社取扱い・ダイワ化成株式会社製造・食用色素（一般合成色素）の商品案内。色味の参考としての水溶希釈例へのリンク。
食用色素製剤について: 弊社取扱い・ダイワ化成株式会社製造・食用色素製剤の商品案内。色味の参考としての水溶希釈例へのリンク。
食用アルミニウムレーキについて: 弊社取扱い・ダイワ化成株式会社製造・食用アルミニウムレーキの商品案内。色味の参考としての粉末希釈例へのリンク。
天然食用色素について: 弊社取扱い・ダイワ化成株式会社製造の天然食用色素の商品案内。色味の参考としての水溶希釈例へのリンク。
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